Убойный цех КРС

Цех убоя КРСЦех убоя КРС
Артикул: 400001
Производитель: Европейское оборудование
Продажа:

оборудование убоя, убойный цех КРС,

цех убоя КРС под ключ.

НАШ ТЕЛЕФОН: +7 (812) 988-33-19

ПОЧТА: taruspro@mail.ru

Мощность: от 10 до 500 голов / сутки
Комплект поставки: цех под ключ
Срок изготовления: 3 месяца
Размещение: вписывается в здание
Монтаж: наладчики ТАРУС-ПРО
Гарантия: 1 год

БРОШЮРА ДЛЯ СКАЧИВАНИЯ

Каталог убоя КРС

Оборудование цеха убоя КРС

Наша компания поставляет бойни скота под ключ с производительностью от 10 голов КРС за смену более. Оборудование убоя встраивается в имеющееся у заказчика здание. Расположение грязной зоны, чистой зоны убоя и кишечного цеха определяется согласно планировке помещения. Специалисты нашей компании проводят предварительное обследование объекта с целью оптимизации схемы производственной площадки и удобства организации транспортного коридора. Бойня скота включает несколько технологических зон, различающихся по степени доступа с биологически загрязненным частям животных. Оборудование каждой зоны отличается предназначением и конструктивным исполнением. Технологические зоны бойни КРС отделяют друг от друга перегородками, что снижает риск загрязнения. 

Грязная зона бойни скота включает:

▪  пневматический бокс глушения КРС

Бокс глушения КРС устанавливается в убойный цех и предназначен для обездвижения крупного рогатого скота во время глушения на бойне. Изготовлен в виде клетки. КРС входит в клетку, за ним закрывается задняя стенка, которая не дает возможности выбраться из клетки и подталкивает животное вперед. После выстрела между глаз КРС падает на элемент, который его поддерживает. Боковая стенка открывается и туша выкатывается в правую сторону.

▪  выбрасывающий стол для КРС с ванной

На него падает оглушенный скот, что дает возможность убоя КРС и обескровливания в лежачей позиции. Кровь животного стекает в ванну. Обычно стол установлен за боксом глушения КРС. Изготовлен из кислотостойкой нержавеющей стали.

▪  ванна для обескровливания после убоя КРС

Ванна предназначена для медленного обескровливания говяжьей туши. Кровь направляется в специальную емкость, а отходы, возникшие в процессе чистки ванны, сливаются в канализацию. Возможны два варианта изготовления. Первый вариант - это ванна с выбрасывающим столом, второй - самостоятельная ванна. Изготовлена полностью из нержавеющей стали. Размеры ванны под индивидуальный заказ клиента и в соответствии с потребностями убойного цеха.

▪ пневматический помост для перевешивания туш КРС

Помост монтируют в убойный цех для транспортировки груза и рабочих бойни. Рабочий стоя на платформе перевешивает тушу КРС за вторую ногу на троллей и пускает дальше. В зависимости от используемых пневмоцилиндров помост поднимается на высоту от 1.25 м до 2.5 м. Помост представляет собой неподвижный трубчатый каркас и подвижную платформу, управляемую оператором цеха убоя КРС. Каркас изготовлен из толстостенных труб из нержавеющей стали, прикрепленных к полу. Подвижная платформа также изготовлена из нержавеющей стали, имеет боковые перила и перила спереди, чтобы рабочий цеха убоя КРС не упал. Помост может быть снабжен умывальником, стерилизатором для ножей и ополаскивателем. В задней части крепится труба для перемещения платформы и пневмоцилиндр.

▪  барабанная шкуросъемная машина с двумя постоянными помостами

Шкуросъемная машина с помостами крепится к полу бойни скота. Платформы могут быть оборудованы умывальником и стерилизатором для ножей. Шкуросъемная машина работает по принципу наматывания шкуры животного на барабан, имеющий собственный привод. Правильное крепление передних конечностей КРС и угол расположения цепей дает возможность снятия шкуры без ее разрыва, а также без перелома позвоночника. Для правильного снятия шкуры КРС нужно два человека. Шкуросъемная машина работает на двух постоянных помостах. 

▪  пневматический распиратель для бойни КРС

Пневматический распиратель предназначен для распирания ног говяжьих и свиных туш с целью правильного снятия шкуры, нутровки и распиловки туш.

▪  мойка голов КРС

Ручная мойка голов КРС изготовлена из нержавеющей стали. Мойка снабжена крюком, на который насаживается голова животного. Процесс очистки проходит вручную. Мойка прикручивается к полу бойни скота.

▪  мойка фартуков для рабочих бойни КРС

Ручная мойка фартуков устанавливается в убойный цех для обеспечения гигиены спецодежды работников бойни. Полностью изготовлена из нержавеющей стали. Ее конструкция дает возможность быстрой мойки резиновых фартуков и резиновой обуви рабочих бойни КРС. Мойка имеет щетку и душевую трубку. Подключение воды производится сверху мойки. Воду можно подключать с правой и левой стороны. На самом дне ванны находится слив воды. Мойка поставляется в собранном виде.

▪  коленный умывальник для персонала бойни КРС

Умывальник монтируется в убойный цех и предназначен для мойки рук в местах, где не допускается ручное включение воды. Коленный умывальник вешается на стену. Включение воды происходит после нажатия коленом на переднюю стенку умывальника. Умывальник смешивает холодную воду с горячей.

▪  стерилизатор для ножей

Стерилизатор предназначен для стерилизации в горячей воде ножей, устройств заточки ножей и других инструментов, применяемых в убойных цехах и на мясоперерабатывающих предприятиях. Стерилизатор полностью изготовлен из кислотостойкой нержавеющей стали. Воду подогревает тэн, за работой которого следит система регулировки температуры. В стерилизатор помещаются 4 ножа и устройство для заточки ножей.

Чистая зона бойни скота включает:

▪  пневматический пьедестал вместе с ванной для кишок КРС

Помост предназначен для транспортировки груза и рабочих бойни КРС. В зависимости от применяемых пневмоцилиндров помост поднимает платформу на высоту от 1.25 п.м. до 2.5 п.м. Помост представляет собой неподвижный трубчатый каркас и подвижную платформу, управляемую оператором. Каркас изготовлен из толстостенных труб из нержавеющей стали прикрепленных к полу бойни. Подвижная платформа изготовлена из нержавеющей стали, имеют боковые перила и ванна для внутренних органов животных. Помост снабжен умывальником, стерилизатором для ножей и ополаскивателем. В задней части крепятся трубы для перемещения платформы и пневмоцилиндры.

▪  пневматический распиратель распиратель для бойни КРС

Пневматический распиратель предназначен для распирания ног говяжьих и свиных туш с целью правильного снятия шкуры, нутровки и распиловки.

▪  пневматический пьедестал для разделки туш КРС

Помост предназначен для транспортировки груза и рабочих убойного цеха. В зависимости от применения пневмоцилиндров помост поднимает на высоту от 1.25 п.м. до 2.5 п.м. Помост представляет собой неподвижный трубчатый каркас и подвижную платформу, управляемую оператором. Каркас изготовлен из толстостенных труб из нержавеющей стали, прикрепленных к полу. Подвижная платформа изготовлена из нержавеющей стали, имеет боковые перила. Помост может быть снабжен умывальником, стерилизатором для ножей и ополаскивателем. В задней части крепятся труба для перемещения платформы и пневмоцилиндр.

▪  монорельсовые весы в убойный цех

Весы предназначены для взвешивания говяжьих и свиных туш. Изготовлены из нержавеющей стали, имеют панель управления. Предназначены для монтажа на трубчатые подвесные пути с диаметром трубы 60,3 мм.

▪  полоскатель фартуков для рабочих бойни КРС

Ручная мойка фартуков полностью изготовлена из нержавеющей стали. Ее конструкция дает возможность быстрой мойки резиновых фартуков и резиновой обуви. Мойка имеет щетку и душевую трубку. Подключение воды производится сверху мойки. Воду можно подключать с правой и левой стороны. На самом дне ванны находится слив воды. Мойка поставляется на бойни КРС в собранном виде.

▪  коленный умывальник в убойный цех

Умывальник предназначен для мойки рук в местах, где не допускается ручное включение воды. Умывальник вешается на стену. Включение воды после нажатия коленом на переднюю стенку умывальника. Умывальник смешивает холодную воду с горячей.

Кишечный цех бойни скота включает:

▪  мойка желудков КРС

Машина для очистки желудков устанавливается в кишечный цех и предназначена для механической очистки пред-желудков говяжьих и желудков свиных. Машина производится полностью из нержавеющей стали. Очистка желудков животных происходит с помощью специального вращающегося диска, на который передается движение от привода двигателя. Одновременное количество моющихся желудков ограничено только объемом камеры для очистки. Верх машины состоит из люка, в который забрасываются желудки, люк закрывается скобками. На самом верху люка есть отверстие для контроля процесса очистки желудков. На корпусе мойки находится пульт управления с кнопками старт и стоп. Сбоку машины для очистки желудков имеется окно для вытягивания чистых желудков, с другой стороны находится слив для грязной воды, а около него патрубок подключения теплой воды.

▪  машина для отжима и шлямовки кишок для бойни КРС

Машина для отжима и шлямовки кишок производится  полностью из нержавеющей стали. Предназначена для вторичного отжимания и размягчения слизистой оболочки и шлямовки кишок животных. Машина для отжима и шлямовки кишок используется при обработке свиных и овечьих кишок. Кишки в этой машине предварительно промываются, из них путем отжимания и ополаскивания вытягивается шлям, конечная очистка наступает на столе для калибровки (не обязательно). Машина состоит из 7 роликов (вальцов), три из них из изготавливаются из нержавеющей стали - они отвечают за процесс отжима. Остальные вальцы - резиновые, отвечают за шлямовку кишок. Машина имеет два желоба - один для чистых кишок, другой по которому уплывает шлям. Может работать самостоятельно.

▪  тележки для кишок из нержавеющей стали емкостью 200 л

▪  двухкамерная раковина из кислотостойкой нержавеющей стали

Зона разделки туш бойни скота включает:

▪  полуавтоматическая линия разделки туш и полутуш КРС

Полуавтоматическая линия для разделки, обвалки и жиловки туш и полутуш животных на 6 - 7 человек,  изготовлена из нержавеющей стали и оснащена конвейером, по которому передвигаются элементы туши. Рабочий цеха убоя КРС поднимает с линии элемент туши и разделывает его. Линия имеет плавную регулировку скорости передвижения полутуш.

▪  трубчатые подвесные пути для транспортировки туш

Гравитационные трубчатые подвесные пути предназначены для транспортировки полутуш свиных и говяжьих внутри помещений бойни скота. Несущая конструкция изготовлена из черной стали с горячим оцинковыванием. Рельса подвесных путей сделана из нержавеющей трубы. Мы предлагаем два вида подвесных путей - автоматические и гравитационные. Несущая конструкция изготовлена из двутавровой балки или со швеллеров, скрученным между собой плечами (сдвоенный швеллер). Пути прикрепляются к каркасу с помощью подвесок, сделанных из стали с горячем оцинковыванием.

▪  стрелки переводные для трубчатых подвесных путей

Предлагаем стрелки как управляемые в ручную, так и пневматические для подвесных путей с диаметром трубы 48,3 мм и 60,3 мм. В нашем ассортименте имеется 4 типа переводных стрелок для трубчатых путей с возможностью поворотов вправо или влево и правой или левой подвеской.

Монтаж оборудования бойни под ключ

Специалисты нашей компании проводят все необходимые технические работы, предваряющие строительство бойни для скота, включая выезд на производственную площадку заказчика и замер имеющихся помещений для размещения оборудования. Мы также осуществляем монтаж линии убоя, ввод в эксплуатацию и бесплатное обучение персонала заказчика работе на оборудовании цеха убоя. В комплекте поставки прилагается вся необходимая техническая и разрешительная документация на русском языке, сертификаты соответствия. Гарантия производителя поддерживается на всей территории стран Таможенного союза.

Скачать каталог оборудования для убойного цеха КРС можно по ссылке ниже. Он весит 0.8 Мб

Каталог убоя КРС

Оставьте свой отзыв

Недавно просмотрено

Продукция

Написать нам

Офисный номер: +7 (812) 988-33-19, taruspro@mail.ru

При крупном заказе мы организуем доставку нашей продукции по России